소비자들의 건강에 대한 지대한 관심은 기능성 식품산업 시장의 증대에 크게 기여를 하였을 뿐 아니라 질병과 예방의약 차원에서 영양학적 해법의 공급을 좀 더 높일 수 있는 기술혁신을 북돋게 하도록 기회를 제공하여 결국에 삶의 질을 향상시킴과 동시에 건강관리 유지 비용을 저렴하게 하는데 크게 이바지 하였습니다.
미국 영양학협회(ADA)는 건강에 도움을 주기 위해서 매일 최소 500미리그람의 EPA와 DHA의 섭취를 권장하고 있으며 이러한 권장 사항으로 인해 가까운 장래에 오메가-3 지방산의 수요가 폭발할 것으로 기대됩니다.
Transbiodiesel사의 효소기술에 의해 새로이 농축된 EPA/DHA 조성으로 복잡한 복용량을 단순한 농축된 복용량으로 줄일 수 있습니다.
오메가-3 지방산은 심장, 눈 그리고 정신적 건강에 유익하다는 것이 증명되었고 유아, 청소년 그리고 성인 등 모든 세대에게 건강을 유익하게 하는 혜택을 준다는 사실도 증명되었으며 뇌의 기능과 감정을 향상시키고 면역체계를 강화시키며 건강한 혈압에 기여한다는 사실도 증명되었습니다.